Die Festtags-Ente, das ist unsere große kulinarische Leidenschaft.
Bei mäßiger Hitze im Ofen knusprig braun gebraten. Mit Rosmarin, Apfel, Lorbeerblatt und einem Tschebull Rezept-Geheimnis auf Feldwurzeln gebraten.

Diese geben der Tschebull Festtags-Ente das feine unverkennbare Aroma. Die traditionellen Zuspeisen: Gebutterter Hausknödel & Honig-Rotkraut.

Als besondere Tschebull Vorspeise sollten Sie unser zartschmelzendes Entenleberparfait, mit eingelegten Würzzwetschken und den Mittagskoglspitz vom jungen Gregori-Bäck’ aus Finkenstein probieren.

Die „vinologische“ Kombination dazu mit Günter Triebaumer’s Ruster Süßwein, der Traminer Spätlese, ist eine Offenbarung!